Creció la brecha de productos agroganaderos desde el productor a la góndola

(DyN) – La diferencia entre el precio que pagó el consumidor en góndola por productos agroganaderos en agosto «se multiplicó 4,3 veces» respecto de lo que recibió el productor en el campo, indicó hoy un informe de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).

Según el Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) de CAME sobre una canasta de 25 alimentos, la manzana roja fue el producto que mostró mayor disparidad en su valor, y alcanzó una brecha de 7,25 veces.

El informe precisó que el índice IPOD de CAME registró en agosto una reducción de 6,8 por ciento frente a julio, y destacó que «acumula una baja de 22,7 por ciento en cuatro meses».

Asimismo, significa un descenso de 16,6 por ciento en relación a agosto de 2016 cuando la brecha se ubicaba en 5,15 veces.

Según detalló, el IPOD agrícola en agosto alcanzó un valor de 4,42 veces, lo que implica una caída de 6,1 por ciento frente a julio, y «acumula una caída de 25,7 por ciento en cuatro meses».

Por su parte, el IPOD ganadero en agosto se ubicó en 3,79 veces, lo que representa una disminución de 9,6 por ciento en la comparación con julio último, aunque se ubica «5,6 por ciento por encima» de igual mes de 2016.

Los alimentos agrícolas con mayor distorsión de precios en agosto fueron: la manzana roja con una diferencia de 7,25 veces, seguido por la pera con una brecha de 7,09 veces, la naranja con una desigualdad de 6,55 veces, el limón (6,53 veces), y el arroz (6,50 veces).

Los menores contrastes en agosto, se registraron en: la calabaza con una disparidad de 1,68 veces, seguida por el huevo (2,24 veces), el pollo (2,26 veces) y el tomate (2,72 veces).