Invirtió para ampliar su capacidad pero se quedó sin materia prima: el inesperado freno de Manisur en el sur cordobés

Lo que durante meses se proyectó como una temporada de recuperación terminó convirtiéndose en una nueva crisis para Manisur. La empresa decidió no iniciar la campaña 2026 de procesamiento de maní en su planta de Santa Eufemia luego de quedarse sin la materia prima prevista para abastecer la operación, una situación que dejó sin trabajo estacional a unos 70 empleados y volvió a poner bajo presión a la economía de la localidad del sur cordobés.

La firma atraviesa desde hace varios años un complejo escenario financiero. Sin embargo, la incorporación de un nuevo socio mayoritario durante 2025 había abierto expectativas de recuperación. Según explicó a Mitre Córdoba, la intendenta de Santa Eufemia, Gisela Barrionuevo, el nuevo accionista no sólo aportó capital para fortalecer la compañía, sino que además era productor de maní y había comprometido el abastecimiento necesario para poner nuevamente en marcha la planta.

Ese escenario cambió pocos días antes del inicio de la campaña. «Se realizó un plan de inversiones hacia adelante con la promesa de que entregaba su propia producción esta temporada. Pero en marzo comunicó que debía destinar esa producción a otro lado para afrontar deudas propias», explicó la jefa comunal.

Una planta preparada para producir, pero sin mercadería

La ausencia de materia prima terminó siendo el factor determinante para paralizar la actividad. Según detalló Barrionuevo, la empresa no pudo afrontar los costos operativos de una campaña sin volumen suficiente para procesar.

«La planta no está cerrada. Lo que ocurre es que no inicia la temporada de maní porque hoy está vacía y no tiene mercadería para trabajar», sostuvo. Actualmente permanecen en funciones entre 18 y 20 empleados permanentes, mientras que los trabajadores temporarios —que cada año eran incorporados durante campañas de entre ocho y once meses— quedaron sin actividad.

La situación resulta particularmente significativa porque, meses atrás, la empresa había ejecutado inversiones y trabajos de acondicionamiento para incrementar su capacidad operativa, confiando en un escenario de expansión que finalmente no llegó a concretarse.

El efecto multiplicador sobre la economía local

Más allá de la situación de la empresa, la suspensión de la campaña genera preocupación por el impacto económico que tendrá sobre Santa Eufemia, una localidad de alrededor de 2.700 habitantes donde Manisur constituye uno de los principales motores de empleo privado.

«Para nosotros tiene un impacto muy grande. No solamente por los trabajadores afectados, sino por todo el movimiento económico que genera la planta sobre comercios y prestadores de servicios», señaló Barrionuevo.

La intendenta reconoció además que la empresa atravesó distintos procesos de reducción durante los últimos años, aunque nunca se había llegado al punto de suspender completamente el inicio de la temporada.

En ese contexto, comenzaron a aparecer las primeras dificultades económicas entre las familias afectadas, muchas de las cuales habían asumido compromisos financieros esperando una campaña laboral similar a la de años anteriores.

Una crisis que excede a una empresa

El caso vuelve a poner en evidencia la fragilidad de parte de la cadena agroindustrial cuando confluyen problemas financieros y una fuerte dependencia del abastecimiento de materia prima.

En este caso, la continuidad operativa quedó condicionada a la disponibilidad de producción propia de uno de los accionistas. La imposibilidad de contar con ese volumen terminó dejando sin actividad a la planta y postergando, al menos por esta campaña, cualquier intento de recuperación.

Aunque desde la empresa sostienen la estructura permanente y mantienen abierta la posibilidad de retomar la actividad en futuras campañas, el desafío inmediato pasa por recomponer el abastecimiento y recuperar la viabilidad económica de una planta cuya paralización ya comenzó a sentirse mucho más allá de sus instalaciones.