#RECETASOCIO – Barritas de limón

INGREDIENTES:

PARA LA BASE:
Manteca pomada 1 taza (225 gr)
Azúcar 1/2 taza.
Harina 2 tazas.

RELLENO:
Huevos 4 u.
Azúcar 1 1/2 taza.
Harina 1/4 taza.
Jugo de 2 limones

PREPARACIÓN:
Formar un arenado con manteca, azúcar y harina y forrar un molde cuadrado de 20 x 30 aprox y llevar a horno precalentado (180º) por 15/20 minutos aproximadamente, y reservar.

Batir los huevos con el azúcar, agregar la harina y el jugo de los limones. Mezclar bien y agregar a la base. Llevar al horno por 20 minutos y listo!