#RECETASOCIO – Hamburguesas de Brócoli y Pollo

INGREDIENTES

250g brócoli cocido al vapor
350g pollo hervido y desmenuzado
¼ morron cortado en cubitos
½ cebolla picada
1 cucharada sopera de queso untable descremado
¼ taza de leche descremada
1 huevo
Curry, sal, pimienta, ralladura de ½ limón

PREPARACIÓN

En una sartén bien caliente, rociada con spray anti adherente y un poquito de agua, cocinar la cebolla y el morrón. Sin apagar el fuego incorporar los arbolitos de brócoli cocidos y el pollo desmenuzado. Condimentar, agregar el queso untable, la leche y mezclar, con el fuego bien bajito, hasta obtener una consistencia cremosa. Procesar. Agregar el huevo, previamente batido, y mezclar bien.
Darle forma a las hamburguesas y colocar en placa para horno rociada con spray anti adherente. Cocinar a 200º por 35-40 min. Dar vuelta en la mitad para dorar de ambos lados.